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Savoir-faire

[La distillation charentaise] La couleur, la matière

Retrouvez le second épisode de notre série sur la distillation.

La double distillation charentaise est au cœur du processus d’élaboration. Aujourd’hui, nous vous parlons des couleurs et des matières qui sont convoquées lors de cette étape clé de l’élaboration du cognac.

 

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