Jonathan Stanyard est un barman basé à Seattle et un vétéran du secteur. En 1999, sa carrière a débuté dans le restaurant italien d’un ami dans la région de la baie de Californie. En 2014, Jonathan s’est installé à Seattle pour poursuivre sa quête d’excellence dans le monde des cocktails. En 2019, il a lancé une formation très spécialisée, The Bitter Gringo Company. Plus récemment, Jonathan a été manager au bar Brother Barrel, un bar à cocktails artisanal axé sur les bières vieillies en barrique et les bières acides. Il est actuellement barman à Feast, au nord de la ville, à Kirkland. Des clubs de jazz aux restaurants français haut de gamme, en passant par les cafés et les événements privés, Jonathan s’est immergé dans tous les styles de service. Ces dernières années, il s’est attaché à devenir le meilleur barman possible et à créer les expériences de cocktails les plus uniques et les plus complètes, en personne et numériquement.
@thebittergringo
@CognacUSA