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Laurence Marot

Depuis dix ans, Laurence Marot, journaliste parisienne spécialisée dans l’univers des spiritueux, cocktails et bières, parcourt la France et le monde avec son bloc-notes et son smartphone pour découvrir le savoir-faire des maisons de spiritueux, dénicher les meilleures adresses cocktails, rencontrer les talents du shaker et flairer les tendances liquide de demain.

Auteur de plusieurs ouvrages dédiés aux cocktails, elle anime également les conférences du Paris Cocktail Festival aux côtés des grands experts français et internationaux des spiritueux.

Pour Culture Cognac, elle a notamment rencontré Marie Picard et Clément Emery, les deux nouvelles étoiles de la mixologie française, pour questionner leurs rapports aux cognacs.

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