Néophytes comme amateurs, découvrez nos recettes pour des créations de cocktails au cognac.
En quête d’authenticité et de saveurs inédites, le cognac en cocktail est porté par une nouvelle génération de mixologistes qui prend plaisir à mettre en avant l’incroyable palette aromatique du cognac.
Né au 19ème siècle aux Etats-Unis, le Old Fashioned est l’un des cocktails au cognac les plus iconiques. A la fois charnu et élégant, son intemporalité n’est plus à démontrer.
La recette pour réaliser un cocktail au cognac “Old Fashioned” :
- Sucre roux // 2 cubes
- Angostura Bitters // 4-5 traits
- Eau gazeuse // 1 trait
- Angostura Bitters Orange // 2 traits
- Cognac VSOP // 6 cl
- Orange // 1 zeste
- Orange // 1 fine lamelle
Découvrez les étapes de confection du Old Fashioned dans la vidéo ci-dessous
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.