VOYAGE Julien Miquel à Cognac[...]
Contrées
De la couleur à la matière
DISTILLATION | Ces aspects du cognac résultent directement de ce processus clé
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Transmission du savoir-faire
DISTILLATION | La double distillation charentaise est un patrimoine à préserver.
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Le tonnelier et son apprenti
TRANSMISSION | Par l'apprentissage, le maître tonnelier perpétue un savoir-faire unique...
Du pépiniériste au viticulteur
TRANSMISSION | Viticulteur et pépiniériste œuvrent côte à côte pour le vignoble...
Bouilleur et acheteur : un lien de confiance
TRANSMISSION | La relation entre un bouilleur et ses acheteurs traverse parfois les siècles...
Château Montifaud : un art de la transmission depuis 1837
La transmission est une valeur-clé du cognac. Découvrez l’histoire de la famille Vallet, ...
Pierres et Cognac
Témoin silencieux de siècles chargés d'histoires, la pierre de Charentes illumine la ...
Dans les bars à cocktails de Cognac
La Charente qui s’écoule paisiblement ; des rues pavées, étroites et sinueuses ; une voiture ...