Logo du disclamer
Pour visiter ce site vous devez avoir l'âge légal pour acheter et consommer de l'alcool. S'il n'existe pas de législation à cet égard dans votre pays, vous devez être âgé de 18 ans au moins.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
Aurélie Panhelleux
INTERVIEW I Aurélie Panhelleux, CopperBay (Paris & Marseille)[...]
Guy Savoy
INTERVIEW | Chef triplement étoilé de La Monnaie de Paris, auteur de plusieurs autres tables parisiennes et d’une adresse à Las Vegas, ce passionné a même dédié une pre-mière boutique à la brioche. Hyper actif peut-être, mais quand on parle de co-gnac, Guy Savoy sait prendre le temps…[...]
Thierry Marx
INTERVIEW | Le chef Thierry Marx évoque son rapport au cognac et ses accords parfaits[...]
Éric Forget
MAÎTRE-MOT | Si le Cognac était une expression des sens, il serait un parfum...[...]
Martinez Charentais
COCKTAILS | Le Martinez Charentais propose un mariage harmonieux de saveurs[...]
Dans les bars à cocktails de Cognac
La Charente qui s’écoule paisiblement ; des rues pavées, étroites et sinueuses ; une voiture de collection traversant le village endormi ; un cognac X.O. à siroter dans un café, en observant les passants... Voilà ce que j’imaginais avant d’arriver à Cognac. Je ne m’attendais pas du tout à y découvrir un univers mixologique animé, des barmans créatifs [...]
À New York au Copper & Oak
C’est dans l’optique de satisfaire la curiosité de la nouvelle génération et de partager son goût pour les matières authentiques[...]
Clément Emery
INTERVIEW I Clément Emery, Botaniste (Shangri-La Hotel, Paris)[...]
Guillaume Ferroni
INTERVIEW I Guillaume Ferroni (Carry Nation, Marseille)[...]
Ruben Neideck
INTERVIEW I Ruben Neideck (Velvet, Berlin)[...]
La Nouvelle-Orléans : un bastion du Cognac
Reinhard Pohorec se balade à la Nouvelle-Orléans, à l'épicentre de la culture américaine du cocktail[...]
Marie Raymond
Marie Raymond est une journaliste française installée à Berlin.[...]