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Le Cognac à l’international – #2 Pays-Bas
Notre série Cognac International est un tour d’horizon des différents consommateurs à travers le monde et leur mode de consommation.[...]
Le patrimoine vernaculaire dans les paysages du Cognac
Aujourd’hui nous vous proposons de (re)visiter le patrimoine vernaculaire, extrait de l’œuvre, « les paysages du Cognac » réalisé sous la direction de Gilles Bernard et Michel Guillard.[...]
Les Cognacs Educators dans le monde : Ep. 2 Kevin Armstrong
Nous allons à la rencontre de Kevin Amstrong, propriétaire d’un bar à Londres et spécialiste du Cognac unique en son genre. [...]
Le paysage viticole : un paysage façonné par l’homme
Le développement de la consommation du vin et des eaux-de-vie de vie amena les hommes à transformer et à modeler le paysage.[...]
Le Cognac ou le goût du voyage
Le succès du Cognac est le fruit d’une longue histoire, particulière et sans doute unique. [...]
Les fleuves, acteurs vedettes du paysage du Cognac
Jusqu’au XIXe siècle, les voies fluviales ont joué un rôle essentiel dans la géographie du vignoble charentais. Découvrez l'histoire du paysage du Cognac...[...]
Une aventure afro-américaine
Plongez avec nous au coeur de la Seattle Cocktail Week, avec notre guide local : Adam Robinson : propriétaire de bar à Portland et cognac educator.[...]
La culture du Cognac à Seattle
Plongez avec nous au coeur de la Seattle Cocktail Week, avec notre guide local : Adam Robinson : propriétaire de bar à Portland et cognac educator.[...]
Yann Moine
PORTRAIT Explore Cognac[...]
Décembre 2020. Cognac Bartender Contest
DÉCEMBRE 2020 Cognac Bartender Contest[...]
Octobre 2020. Je vous raconte le Cognac Connection Challenge
OCTOBRE 2020 Cognac Connection Challenge[...]
Septembre 2020. J’ai accordé fromages et Cognac
SEPTEMBRE 2020 Cognac & Cheese Pairing Event[...]
Céline Rivier part. 1
LE COGNAC ET MOI Céline Rivier 1/2 (blog Les Pépites de Noisette)[...]
Céline Rivier part. 2
LE COGNAC ET MOI Céline Rivier 2/2 (blog Les Pépites de Noisette)[...]
Avril 2020. Je vous raconte la reprise du marché chinois du Cognac après le confinement
AVRIL 2020 Quelle est la situation du marché chinois du Cognac après le confinement ?[...]
À Cognac, j’ai voyagé dans l’espace et le temps
VOYAGE Julien Miquel à Cognac[...]
Wouter Bosch
INTERVIEW Wouter Bosch (Rosalia’s Menagerie, Amsterdam)[...]
Damien Guichard
INTERVIEW Damien Guichard (Truffle Pig Bar, Berlin)[...]
Guy Savoy
INTERVIEW Guy Savoy, La Monnaie (Paris)[...]
Thierry Marx
INTERVIEW Thierry Marx, Sur Mesure (Mandarin Oriental, Paris)[...]
Martinez Charentais
COCKTAILS Martinez Charentais[...]
Dans les bars à cocktails de Cognac
La Charente qui s’écoule paisiblement ; des rues pavées, étroites et sinueuses ; une voiture de collection traversant le village endormi ; un cognac X.O. à siroter dans un café, en observant les passants... Voilà ce que j’imaginais avant d’arriver à Cognac. Je ne m’attendais pas du tout à y découvrir un univers mixologique animé, des barmans créatifs [...]
À New York au Copper & Oak
C’est dans l’optique de satisfaire la curiosité de la nouvelle génération et de partager son goût pour les matières authentiques[...]
Patrick Ragueanaud nous conte le Cognac
Patrick Raguenaud évoque le procédé de fabrication du Cognac, autour de la fameuse double distillation en alambic charentais, les différents crus qui composent le vignoble de Cognac et nous donne quelques repères historiques.[...]